Pudim de Fava de Baunilha

Pudim de Fava de Baunilha

Se você já estava preocupado com o que servir para adoçar a vida de seus amigos e familiares, a solução chegou.
Nesta matéria você poderá conferir uma incrível receita de Pudim de Fava de Baunilha. Essa é uma ótima opção para a sobremesa do almoço ou jantar que você irá preparar.

Veja como é fácil e rápido de fazer

Para começar a colocar a “mão na massa”, separa os ingredientes necessários:
• 1 lata de leite condensado,
• 1 lata e 1/2 de leite integral (a medida da lata de leite condensado),
• 3 ovos inteiros
• 1 fava de baunilha.
• 1 xícara (chá) de açúcar (para preparo do caramelo)

Modo de Fazer

O preparo deve ser iniciado pelo doce em si. Siga os passos abaixo:

Fava de Baunilha

Fava de Baunilha

Primeiro, abra a fava de baunilha dividindo-a ao meio e raspe as sementes. Em seguida misture tudo ao leite e faça uma infusão.

Posteriormente, junte o leite condensado e deixe descansar por pelo menos meia hora ou se desejar um sabor mais aguçado, deixe descansar de um dia para outro.

Depois bata os ovos, adicione a mistura, coe e reserve.

Quando você for fazer o caramelo, coloque o açúcar numa panela e acrescente um pouco de água suficiente para molhar o açúcar. Depois, cozinhe até que vire um caramelo e coloque numa forma de pudim (18 cm de diâmetro).

Por fim, para o cozimento, coloque a base do pudim na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, no forno a 150° C, de 1 a 1 hora e meia ou até que o centro do pudim esteja firme.

Retire do fogo, deixe esfriar e coloque para gelar. Depois é só servir esta sobremesa de “Pudim de Fava de Baunilha” e agradar aqueles que farão parte da sua mesa no almoço ou no jantar.

 

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