Obesidade deve ser tratada como uma doença inflamatória e para tanto se torna necessário adquirir hábitos alimentares em que os alimentos sejam funcionais e que possuam poder antiinflamatório.
A inflamação é tida como defesa do organismo aos corpos estranhos quer seja interno ou externo. E isto ocorre quando o organismo recebe muitas toxinas através medicamentos, metais tóxicos, agrotóxicos, fertilizantes e alérgenos presentes nos alimentos consumidos, tudo isto gera inflamação do organismo principalmente dos tecidos.
Em se tratando da obesidade é a que mais há alteração devido à inflamação do tecido adiposo onde está estocados a maior parte das toxinas por isso há muitas dificuldades em perder peso. Para garantir o emagrecimento saudável e eliminar a gordura de vez é imprescindível mudar a alimentação.
Esta inflamação do organismo poderá acarretar diversas doenças entre elas podemos citar além da obesidade, câncer, diabetes, artrite, alergias, mal de alzheimer, doenças cardiovasculares, etc.
Segue alguns alimentos com maior ação antiinflamatória que você poderá aderir ao seu cardápio alimentar.
• Ácidos graxos ômega-3: peixes como atum, sardinha, truta, salmão, bacalhau; semente de gergelim, girassol; castanha; amêndoa; nozes; óleo de girassol, milho, soja. Estes ácidos atuam no organismo como os hormônios diminuindo o processo inflamatório.
• Antioxidantes: cebola; alho; soja; tomate; brócolis; repolho; couve-flor; uva; semente de linhaça; aveia; chá verde, entre outros são alimentos antioxidantes que auxiliam na prevenção da oxidação das células que formam as paredes dos vasos sanguíneos.
Estes alimentos são ricos em substâncias antiinflamatórios, portanto deverão fazer parte da dieta daqueles que realmente desejam perder peso, antes que a inflamação da obesidade se torne crônica e venha a adquirir resistência à insulina, distúrbio esse que conseqüentemente aumentará a gordura abdominal e visceral, poderá também desencadear doenças como diabete, alterar a produção do hormônio elevando a fome e descontrole ä mesa, além disso, pode estimular o cortisol, hormônio que leva o corpo a estocar gordura.
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